La Miel de Azahar es una de las mieles que se cosechan en primavera, es el momento en el que se produce la floración en los árboles, la flor de azahar tiene una vida corta, un mes aproximadamente en el árbol, el tiempo justo para que nuestras abejas acudan a por el néctar de esta flor tan aromática y así poder ofrecer al consumidor una miel de azahar rica en propiedades y beneficios y de un sabor único.
Esta miel es de color ámbar claro y tonos amarillentos, muy aromática como la propia flor de azahar. De sabor dulce, persistente, florar y característico, con una acidez sutil, y con una cristalización lenta y fina.
La Miel de Azahar destaca por sus propiedades calmantes, y se recomienda para aquellas personas que tienen alguna dificultad para conciliar el sueño, es rica en potasio, fósforo, boro, manganeso, calcio y selenio entre otros minerales. Con zumo de limón se convierte en un buen antitusivo y ayuda a la irritación de garganta. Otra de sus propiedades más destacadas es su acción cicatrizante gracias a su acción micro bacteriana la convierte en un magnifico cicatrizante de heridas.
| Información Nutricional para 100gr de Miel | |
| Valor energético | 304.0 Kcal |
| Grasas | 0.0 g |
| Hidratos de carbonos
de los cuales azucares |
84.4g |
| 82.12 | |
| Fibra | 0.2g |
| Proteínas | 0.3g |
