El Romero es un arbusto leñoso, muy aromático de flores bancas o azules, que gusta mucho a las abejas. La Miel de Romero se recolecta en España durante la primavera y también en otoño en las zonas mas cálidas de la península.
Tiene un color ámbar transparente, que se vuelve con una tonalidad blanquecina cuando cristaliza. El aroma es floral, casi siempre ligero y poco persistente. Cuando arrastra almendro en cantidades significativas aparecen notas aromáticas afrutadas, sobre todo retronasales. El gusto también puede variar, normalmente dulce, aunque puede tener notas ácidas como todas las mieles de la familia de las Labiadas.
La Miel de Romero posee un amplio abanico de propiedades positivas para el organismo. Por un lado, sus propiedades destacan en el aparato digestivo, donde facilita las digestiones pesadas e incluso puede actuar como cicatrizante de úlceras de estómago. Por otro lado, ayuda a depurar el hígado, y es un aliado en los momentos de estrés, o cansancio mental.
Ayuda de forma natural a reducir la presión arterial y el beneficio que produce en el aparato respiratorio, pudiendo aliviar episodios de tos seca y asma.
La Miel de Romero está recomendada para:
- Personas con problemas digestivos.
- Ayuda contra enfermedades respiratorias.
- Tratamientos externo de distintas afecciones y problemas de la piel.
- Alimento muy rico en litio. Que ayuda a problemas mentales.
| Información Nutricional para 100gr de Miel | |
| Valor energético | 304.0 Kcal |
| Grasas | 0.0 g |
| Hidratos de carbonos
de los cuales azucares |
84.4g |
| 82.12 | |
| Fibra | 0.2g |
| Proteínas | 0.3g |
